北京正丰雅美厂家定制-不锈钢厨房平面设计安装
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北京正丰雅美酒店设备有限公司

经营模式:生产加工

地址:北京市海淀区西三环中路8号17号楼

主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等

业务热线:010-83816456

QQ:657056977

产品详情 联系方式
产品品牌:北京正丰雅美
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效

冷柜,是冰箱、冷藏柜的另一种称呼。的冷柜全部蒸发管都采用铜盘管并处理成宽面异形。不锈钢板表面光洁好,整板厚薄均匀,采用适当的厚度既保证使用寿命长久,又使冷柜外观平整结实。铜管比铝管或复合管的传冷效果好,耐腐蚀性更好,铜盘管具有管内洁净度高,管接头少的优点,可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障。将圆形管处理成矩形,使蒸发管与传冷的内胆接触由点接触变成面接触,扩大了传递面积,能加快制冷速度。

冷柜特点:

冷柜双重制冷技术,解决了单一制冷方式难以克服的技术问题,使柜内无制冷盲区。500mm超宽搁板,为客户提供更大的有效展示面积及更多的存货量。置于每层搁板前沿的灯管,增强了柜内物品的展示效果。冷柜一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础,使得柜体保温性能更好,结构更加坚固耐用。耐腐蚀性强的彩钢板柜体内胆增加了柜体的使用寿命。冷柜全透明玻璃侧板,使柜内物品一目了然,增强了柜内物品展示效果。微电脑控制的数字温控器,使柜内物品温度控制更,系统更加节能。

冷柜制冷间的制冷负荷就是单位时间内必须从制冷间取出的热量;或者是制冷间在单位时间内从制冷机获得的冷量。制冷间制冷负荷的计算,其目的在于正确合理地确定各个冷间的冷却设备负荷和机械负荷。冷间的制冷负荷在一年四季当中不是恒定的,其负荷大小是受多方面的影响的。比如,外界环境温度的变化,冷间中食品储藏量的多少,淡季、旺季时食品的冷加工量的差异,以及操作管理方式的诸多因素,通常进行制冷负荷计算是设计冷库制冷装置的工作之一。所以合理地确定冷间的制冷负荷,对于制冷设计是非常重要的。

冷柜对于进行制冷负荷计算时,应考虑不利的工作条件。这是室外计算的原则。对于从室内向室外传热的房间,因考虑在炎热季节的室外温度;而从室外向室内传热的房间,则应考虑寒冷季节的室外温度。冷库的冷间多属于从室内向室外传热的类型。











正常使用冰柜,加上经常保养,就能让冰柜达到理想状态,但很多用户都忽视了一些使用要点,以致于感觉冰柜性能不佳,如果想要保持冰柜性能,在使用中就要注意这些细节处理。

1、冰柜周边环境要定时清扫,切勿机组附近堆放杂物和物,若机组放置于室内,还应保证机组通风。

2、冰柜冷凝器在清洗时先关主机,用毛刷顺换热片方向刷除尘土,亦可用吸尘器或高压空气吹除套片间脏物,用水冲洗时应避免溅到电机或其它电气件上。

3、冰柜内外外表的清洗。

4、使用柔性清洗剂和温水清洗,清洗过程中确保冰柜体外表光洁度,切勿用含磨粒的清洗剂和酸性清洗剂。

5、清洗水盘和蒸发器时,可用低压水进行冲洗,剩余的水由排水管漏出,清洗过程中,防止大块杂物堵住落水口。

6、将货架由柜内拿出,用软布进行人工擦洗,不可将其放入水池中冲洗,以免造成灯管管脚短路。

7、冰柜上的玻璃在清洗之前,先使玻璃外表温度回至室温,再用柔性清洗剂进行清洗,切勿用热水清洗冷玻璃表面。

以上注意事项,其实都是一些冰柜使用基本常识,大家在使用过程中,要多多注意,才能达到更好的制冷效果。





酒店厨房有哪些消防设备1、水灭火系统(水泵、水池、水箱、稳压装置、水泵结合器、供水管网和喷头、消火栓、控制阀门、末端试水等组成)。

2、应急照明系统(双电源箱或者EPS电源、应急照明箱、应急灯、疏散标志灯、安全出口。

3、火灾自动报警系统(火灾报警主机、探测器、手报、模块等组成)。

4、防排烟系统(加压、排烟风机,防火阀,加压、排烟口及管路)。

5、建筑防火分区及防烟分区(防火门、防火卷帘门、防火窗、挡烟垂壁和防火墙)。

6、疏散(消防通道、疏散楼梯、消防电梯前室、室外消防车道、消防登高救援场地等)。

7、灭火器具(灭火器、救援包、防火服等)。




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